土家族酒文化是土家族珍贵的非物质文化遗产，它具有规范土家人思想观念、价值取向、行为方式的教育价值，起着维系民族群体的团结、巩固社会的和谐的功能，是民族凝聚力和社会价值的重要载体。
土家族酒文化中的很多和谐思想有利于人与人、人与社会、人与自然的和谐。酒是土家人相互联系、交流感情的物质载体，其蕴涵的文化精神能促进民族团结，增强民族凝聚力、向心力。
土家族大多居住在崇山峻岭，住户之间相距很远，平日交往不便，过红白喜事远近亲朋来吃人情酒。吃人情酒成了土家人维系往来、交流感情的重要方式。
酒文化反应了土家族共同的心理结构、思维习惯、生活环境与生活习俗等内容，由此产生本民族的共识和认同。《管子.兵法》说：“和合故能谐。有了人与人、人与社会、人与自然乃至人内心的和谐，就有和谐社会、和谐经济、和谐文化、和谐土家族、和谐中国和和谐世界。
