土家族酒文化具有深厚的教育价值，在丰富的酒歌、谚语、诗词及与酒有关的民间故事中，蕴涵丰富的经验性、知识性、科学性、哲学性和智慧性，体现了土家人民的聪明才智、生活智慧及土家人民重礼仪的民族特性。
歌谣《十二杯酒》以酒为引，把一年十二个月的气候变化和农事活动全部有序地排列出来，从“一杯酒儿正月定，立春已到迎新春，雨水有水不一定，一寸黄土一寸金”唱到“十二杯酒腊月定，小寒大寒水结冰，二十四节有一定，大寒到了动工程。”有较强的科学性。每个月以“一杯酒”起头，起到提示和强调作用。
土家族姑娘出嫁前设酒陪十姊妹时所唱的哭嫁歌有很大的教育价值，出嫁娘的母亲和嫂子用歌声告诉她到婆家后要孝顺公婆，善待小姑，勤俭节约，与丈夫好好过日子等。酒的谚语更是不胜枚举，如“酒吃头杯，茶喝二盅”，“煮酒打豆腐，称不得老师傅”，“煮酒熬糖，充不得内行”，这些谚语就是土家族人民对生活经验智慧性和哲理性的总结。“酒多伤身，气大伤神”，“饮酒过量，十有酒伤”等谚语是劝导人莫贪杯，做事适度。深得孔子《论语．乡党》：“唯酒无量，不及乱”三昧。
土家诗人彭秋潭的竹枝词：“有心拜年莫道迟，君看青草盖牛蹄。东风不醒堆花酒，吹得行人醉似泥。”写的是拜年不分早迟，酒酣为上。表明了土家族人民讲礼仪的品格。
酒故事如《土地佬找酒吃》、《酒鬼县官》、《《卖酒掺水》等，这些酒故事妙趣横生。表现了土家人爱酒的民族习惯，也讽谏嗜酒贪杯之人。充分展示了土家族酒文化的教育价值。
