瑶族人口较多，分布较广，各地均有独具一格的风味食品，其中的典型食品有：1、油茶：瑶族民间传统饮料；2、鮓：瑶族名菜，是瑶族着名的宴宾佳肴，一般每年入冬后至次年立春前是制鮓的最好时间，存放时间一般不宜超过次年夏至；3、粽粑：瑶族节日食品；4、荷包扎：瑶族节日菜肴。
