乌孜别克族的禁忌很多。与新疆其他信仰伊斯兰教的民族一样，忌食猪、狗、驴、骡肉等。饭前饭后必须洗手，用毛巾擦干，不能乱甩。家中只有壮年妇女一人时，忌外人进家。大庭广众下不能赤膊，更不能穿短裤。乌孜别克族特别注重饮水水源的清洁卫生。
