在回族的风俗习惯中，最有民族特点的当属具有浓厚伊斯兰风情的丧葬仪式。回族实行土葬，反对火葬。实行速葬，一般埋葬不隔夜，早亡晚葬。夜亡早送，若子女亲人在外，临终前有遗嘱时，可以等一二天，但不得超过三天以上，以免尸体腐烂、发臭。回族人不用棺本。
回族有自己坟场，不去汉族和其他民族的坟场里埋葬。殇葬仪式主要包括以下几方面。
1、穆斯林病势垂危或昏厥之际，由守卫身旁之亲属或阿訇提示，教病人念“凯里麦”清真语，即提醒用阿语朗诵。
2、病人既终，使其安位，整好尸体，使亡人头北脚南仰卧，面稍向西为使病人不忘穆斯林之天命枣永远朝向圣殿克尔白，用洁净的白布单子覆盖在亡人身上。
3、备殓。丧主购来白细布3．6丈，作为亡人之殓服，又称：“开凡”。男亡人“开凡”有三件：大殓、小殓、“布拉罕”。女亡人“开凡有四件：大殓、小殓、“亵衣”和裹胸。
4、净身。
5、命穿圹，即打墓。
6、殡礼。族众代亡人拜主，仪式庄严隆重。一般在清真寺内礼拜殿前举行。
7、送葬及入窆。回族送葬、禁止鼓乐、纸人、纸马等，妇女不得前往墓地。
8、既葬。表家要在亲人亡故之所礼拜诵经，此为初葬亡祀。在亲人亡故之7日、40日、百日、周年、3年、3年之日，丧家要请来阿訇诵经，走坟，以寄哀思和慰祝亲灵。
