李嘉存，回族，男，相声演员。1954年出生在北京珠市口四圣庙。
李嘉存自幼酷爱艺术，少时受家庭的熏陶，热爱京剧，曾在戏校学过武生花脸，后因“文革”辍学。上班以后，他博览群书，研习文艺理论，探求各种行当的表演技艺。他为人坦诚、直爽、热情而重义气，所以，有不少文艺界的艺术家是他的良师益友。
1988年嘉存拜著名相声表演艺术家高英培为师，开始了他真正的艺术生涯，此后他几乎走遍了全国各地。他既注重传统相声段子的表演，以夯实自己的基本功，还参加过不少讴歌改革开放的新相声和小品的演出。
李嘉存表演京剧花脸行当，唱、念、作、打样样在行，而且他还酷爱绘画和收藏。他与诸多的书画家关系甚佳，经常在书画家的指导下，挥笔丹青，他的彩墨画曾在中国相声艺术节和马来西亚相声艺术节等处展出并获奖。在李嘉存的床头，张挂着“不可偷闲”的横幅，这是高英培先生的“师训”。
李嘉存小时候一点也不胖，踢球、打乒乓球、跳绳、双杠他都玩得很带劲，还在小小年纪尝试了重量级的竞技项目——摔跤和举重，早早奠定了革命的本钱。那时候的天桥，出了好几位摔跤大人物。李嘉存小时候嘴上说的、耳朵里灌的、手里比划的，都和摔跤有关。赶上礼拜天，就跟着一群人跑到天桥练上了。
摔跤不但要有巧劲，还得有力气，之后李嘉存再接再厉又喜欢上了举重。1983年，电影厂拍了一部电视连续剧叫《甄三》，李嘉存是被选中的群众演员，在剧里头演一个摔跤手。
那时候李嘉存虽然是群众演员，拍起戏来却是非常敬业，可劲地摔，而且是真摔。凭着在天桥打下的扎实功底，李嘉存摔的技术、摔的认真，完全赶上现在流行的武术指导。年轻的李嘉存尽管失去了进国家摔跤队的大好时机，但他工作、身体因此受益不少。
李嘉存小时候家里老有戏班的人来往，受梨园家庭的熏染，他打小就喜欢吊两嗓子。现在涂了油彩，一亮嗓子，还是个全场叫好的角儿。
比起唱戏，李嘉存从小就想干一份能犒劳自己嘴的事业，他认为厨师是最最理想的选择。十几岁起学艺，李嘉存已经蒸炒煮烙跑堂站灶的无不学遍，靠着对饮食文化的深情厚谊，李嘉存成了名厨，赚了人生第一桶金。后来在《慈禧西行》里演国厨，那完全是大厨生活的本色表演。
李嘉存很像佛说中的弥勒，时而露出的笑意中有种大度的洒脱。
“牙口好，胃口就好，身体倍棒，吃嘛嘛香”，说起这句广告词，大家就会想起李嘉存。人们都说，这句广告词从李嘉存的口中说出来的味道那叫一个纯正。
我们都知道，银幕中的李嘉存敦厚善良，风趣幽默，很得人缘。于是，我们也以为现实生活中的李嘉存也是这样。然而，当本报记者在中央电视台“春节联欢晚会”剧组见到李嘉存时，却意外地感到了李嘉存戏里戏外给人的巨大反差。
坐在本报记者面前的李嘉存感觉很内向，以至于一下子很难将他与银幕中那个大大咧咧的透着十足的老实味道的“邻家大叔”联系到一起。
但李嘉存就是这样一个有着“双重性格”的人。尽管给人的性格内向，但演起戏来却一点都不含糊，演什么像什么，绝对到位。
